Categories
Изделия от тесто

Оформяне на питки и погачи

Моите питки и погачи

Част от моите питки и погачи, които съм правила по различни поводи и празници. Тук са само снимките и няколко видео клипа, визуализиращи моите опити за оформяне на различни пити и погачи. За някои от тях съм публикувала и рецептите (снимките имат линкове).

Питка цвете

Кратко видео за начина на оформяне на питка с формата на цвете – много е лесно!

Питка / погача с масло – оформяне – цвете

Питка с масло

Оформяне на погача с масло за рожден ден на приятел
Питка с масло за гости

Питка със сирене, месеница

Оформяне на питки – питка със сирене (месеница)

Постна пита за Бъдни вечер

Оформяне на постна пита за Бъдни вечер (има линк към рецепта)

Погача с масло за Нова година

Оформяне на питки – погача с масло за Нова година

Идея за оформяне на погача – хризантема

Видео рецепта и начин на оформяне на питка хризантема. Рецептата за тестото е за памук погача.

Питка с късмети

Оформяне на питки – постна питка за Бъдни вечер

Содена питка

Оформяне на питки – содена питка за Бъдни вечер
Содена питка за Бъдни вечер

Питка риба

Питка- рибка за Никулден. От шаран- стана на калкан след печенето:)
Хляб риба за Никулден

Памук погача

Оформяне на питки – памук погача
Питка с масло за Нова година

Питка за кръщене

Питата, която приготвих за кръщелницата, изпечена с огнеупорна купичка за мед в средата. Малко я позагорих в малката фурна, ама…
питка с масло – приготвена в Скандалото в малко полеви условия

Празнични погачи

Питка с масло за деня на християнското семейство

Усукан тутманик

Усукан тутманик
Питка с кисело мляко за Черешова задушница

Част от питките, които правя са оформени по идея на #Валентина Зуркан. Тази жена ме изумява с нейните идеи и клиповете, които публикува. Много съм далеч от нейното майсторство, но все пак ми се получиха някои сполучливи на вид питки. В общият случай погача не остава за другия ден, а много често не успява и да изситне.

Някои от най- интересните линкове към клипове на Валентина Зуркан копирам като линкове по- долу (дамата е забранила директното възпроизвеждане на видео на други сайтове):

https://www.youtube.com/watch?v=WZdzvuZUjPE

https://www.youtube.com/watch?v=5SDB31QjrRw

https://www.youtube.com/watch?v=8zgrQFDMQzc&t=63s

Тестото си го правя по моя си начин, в зависимост от случая- с кисело и прясно мляко, с яйца, ако не е постна питката или само със сода.

Вашият коментар Отказ

Exit mobile version