Categories
Изделия от тесто

Бисквити с шоколад

Бисквити с шоколад тип кукис са ни любими. Децата си купуваха много често от магазина и аз реших, че ще им направя домашни. Търсих доста из интернет и пробвах няколко рецепти. Тази я правих много пъти и я променях в движение, докато получа резултата, който да ми харесва.

При първото правене на тези бисквити с шоколад се получиха доста добре на външен вид, но за сметка на това корави. Наложи се ги прибера в кутия с парче ябълка, за да омекнат.

Този вариант на рецептата е хубав и е компилация от няколко рецепти. Получават се бисквитки с хрупкава коричка и мека среда, които много наподобяват купените от магазина.

Бисквити с шоколад 1
Домашни бисквити с шоколад – cookies

Рецепта за бисквити с шоколад – cookie

Необходими продукти:

  • 125гр. масло/ маргарин
  • 1 ч.ч. захар/ може да я замените с кафява или да сложите половината кафява и половината бяла
  • 1-2 ванилии
  • Щипка сол
  • 1 яйце
  • около 2 ч.ч. брашно
  • 2 супени лъжици прясно мляко
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 100гр нарязан на дребни парчета черен шоколад
  • 1 супена лъжица ром

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото със захарта, докато се получи зърнеста смес. Добавете яйцето и двете супени лъжици мляко+ рома и разбъркайте до еднородна смес.

Добавете пресятото брашно със солта и содата. Най- накрая прибавете и нарязаният на парченца шоколад.

Бисквити с шоколад 2
нарязаният шоколад

Получава се меко и лепкаво тесто.

Сложете готовото тесто да престои в хладилник поне 2 часа.

Бисквити с шоколад 3
бисквити с шоколад- тесто

След като извадите тестото от хладилника направете топчета с големината на орех. Топчетата се слагат в тава върху хартия за печене на голямо разстояние, защото доста си увеличават обема.

Изпечете на 180 градуса около 10-12 минути (зависи от фурната и от големината на бисквитите). В началото бисквитките са доста меки, но не ги препичайте. Знак за готовност е, когато започнат да се напукват.

Бисквити с шоколад - какаови и бели
Бели и какаови бисквити с парченца шоколад – кукис

Рецепта за какаови бисквити с шоколад.

След изваждане от фурната са много меки. Изчакайте малко да се охладят и тогава ги извадете от тавата.

Да ви е вкусно!

Вашият коментар