Тази торта трябваше да бъде направена много бързо за гости, които не очаквах. Имах маскарпоне и сметана, които мислех да направя на тирамису, но..плановете се промениха в движение.
Нямах време да пека блатове и купих готови. Добавих към покупките банани, натурален шоколад и идеята за бърза торта с маскарпоне и банани беше готова.
Рецепта за торта с маскарпоне и банани
Необходими продукти:
- 1 кофичка заквасена сметана
- 1 кофичка с маскарпоне 500гр
- 1/2 чаена чаша захар
- 2-3 узрели банана
- 2 кафени чаши силно еспресо
- 2-3 супени лъжици ром
- 1 опаковка с какаови блатове (продават се в опаковка по 3 броя)
- 50 грама натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Разбиваме сметаната със захарта, добавяме маскарпонето, разбиваме и крема за тортата е готов.
Готови сме да сглобяваме тортата с маскарпоне и банани.
Вземаме първия блат, сиропираме го с кафе и малко от рома и го мажем с част от крема. Отгоре нареждаме нарязания на парченца банан. После слагаме втория блат и процедираме по същия начин.
Последния блат се сиропира с кафе и ром. После цялата торта се маже с крема. Украсява се с шприц с останалия крем и най- отгоре се настъргва на едро натуралния шоколад.
Тортата с маскарпоне и банани е готова. Оставете в хладилника да престои поне 12 часа, за да се слеят вкусовете в нежна хармония.
Можете да сложите банани в украсата преди сервиране, защото си сменят цвета и не изглеждат добре, когато тортата престои в хладилника.