Categories
Основни ястия

Пиле Жулиен

Пиле Жулиен е едно любимо ястие с гъби, сметана и сирена. Комбинацията на пилешко месо с няколко вида сирена, любимите кисели краставички и царевица го правят един от фаворитите на нашата трапеза.

Рецепта за пиле Жулиен – пилешки гърди със сметана, сирена и гъби

Необходими продукти:

  • 700-800 гр пилешки гърди (обезкостени)
  • 400 мл сметана за готвене
  • 400-500 гр пресни гъби печурки
  • 100 гр топено сирене
  • 100 гр пушено сирене
  • 200 гр настърган кашкавал
  • 1 чаша бяло вино
  • 1/2 малка консерва царевица (340 грама)
  • 5-6 кисели краставички
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус, ако е необходимо
  • риган на вкус
  • олио
  • 4-5 парчета бекон нарязан на малки парченца (по желание, ама с него става много по- вкусно)

Начин на приготвяне:

В дълбока тенджера се слага мазината и нарязаните на филийки гъби. Пресните печурки придават чудесен вкус и аромат на ястието, но ако не разполагате с пресни можете да ги замените със замразени. Гъбите се запържват, като се изчаква да се изпари течността от тях. Добавяте към тях и нарязаните на дребни продълговати парченца/ жулиени пилешки гърди. Запържва се малко до побеляване на пилешкото месо. Добавете бялото вино и гответе, докато виното се изпрари.

Пилешки гърди

Добавете сметаната и разбъркайте добре с месото и гъбите. Когато започне да кипи сложете нарязаните на дребни парченца топено и пушено сирене.

Пиле Жулиен – добавяне нарязанито на дребни парченца пушено сирене

Когато сирената се разтопят, добавете и нарязаните на малки кубчета или тънки ивички кисели краставички и царевицата. Подправете вашето пиле Жулиен с черен пипер и малко сух риган и готово:) Това фантастично ястие от пилешките гърди със сметана и сирена, се приготвя много бързо и лесно.

Пилето Жулиен – готовото ястие сервирано с малко настърган кашкавал.

Сервира се топло и поръсено с настърган кашкавал.

Вашият коментар Отказ

Exit mobile version