Categories
Основни ястия

Торта с картофи

Рецепта за солена торта с картофи

Необходими продукти:

  • 1,5 килограма картофи
  • 120 грама масло
  • 3 яйца
  • 150 грама шунка
  • 200 грама пушено сирене
  • 200 грама кашкавал
  • галета за поръсване
  • масло за намазване на формата
  • сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне на солена торта с картофи:

Измийте добре картофите. Сложете ги в тенджера с вода и 1 супена лъжица сол и ги сварете добре. Водата да покрива картофите. Готовността на картофите се проверява с вилица.

Сварените картофи охладете с малко студена вода, обелете ги и ги намачкайте хубаво на пюре.

Добавете леко разбитите яйца и разбъркайте. Сложете сол и пипер на вкус, разтопеното масло и нарязаната на кубчета шунка. Разбъркайте добре всички съставки.

Намажете огнеупорна купа с масло и поръсете с галета дъното и стените и.

Сложете вътре 1/3 от картофената смес, следва слой от нарязаното на плочки пушено-топено сирене и отново картофен слой, после настърган кашкавал и завършете с картофи. Отгоре наръсете с галета.

В загрята предварително фурна на 200 градуса се пече около 35 – 40 минути.

Когато стане готова, изчакайте да изстине за около 10 минути, за да може картофите да се отлепят лесно от стените на съда. С бързо движение обърнете тортата върху подходящ поднос или чиния за сервиране.

Към продуктите за тази солена торта с картофи могат да се добавят и задушени в масло гъби, ако обичате. Можете да експериментирате и с друг вид сирена – моцарела, гауда….каквото имате в хладилника:)

Вижте рецепта и за друга солена торта – палачинкова.

Вашият коментар