Categories
Основни ястия

Картофена крем супа

Крем супите са бързи и лесни за приготвяне. Приготвям ги с различни комбинации от зеленчуци. Фаворит ни е картофена крем супа. Овкусена с малко масло и сервирана с хрупкави крутони– класика.

Рецепта за картофена крем супа

Необходими продукти:

  • 2,5 л вода
  • сол на вкус
  • 4-5 средни картофа
  • 2 моркова (ако са дребни 3-4)
  • 1 кръгче от глава целина (с дебелина около 1см)
  • 1 малка глава лук
  • черен пипер
  • чубрица
  • 1 супена лъжица масло с връх
  • крутони за сервирането

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете картофите, почистете и измийте морковите и целината. Сложете в тенджерата водата, поставете я на котлона да се затопли и добавете нарязаните зеленчуци- картофи, моркови, целина, лук. Морковите и целината ги нарежете на по- малки кубчета, за да се сварят едновременно с картофите.

Оставете на котлона заленчуците да се сварят добре. После пасирайте до гладка смес. Посолете на вкус, добавете подправките и маслото в готовата картофена крем супа и готово.

Сервирайте супата с домашно приготвени крутони с масло или готови. Можете да я хапнете и с препечени филийки.

Да ви е сладко.

Картофена крем супа 1
картофена крем супа

Картофената крем супа е подходяща и за вегетарианско предястие, а за основно вегетарианско ястие мога да предложа рецепта за картофени крокети или суфле от тиквички.

Вашият коментар