Рецепта за бананови мъфини
Необходими продукти:
- 3 добре узрели банана
- 2 яйца
- 2/3 чаена чаша захар
- 2 чаени чаши брашно
- 1 пакетче бакпулвер
- 1/2 чаена чаша кисело мляко
- 125 гр масло
- 1 ванилия
- 100 гр натурален шоколад
Начин на приготвяне:
Разбийте с миксер мекото масло със захарта. Добавете към тях млякото и яйцата и бийте до получаване на хомогенна смес.
Намачкайте бананите и нарежете шоколада на парченца. Добавете ги към получената смес и разбъркайте със шпатула.
Пресейте брашното, смесете го с ванилията и бакпулвера. Започнете да добавяте брашното към сместа с бананите и яйцата. Разбърквайте с шпатулата. Брашното ще се поеме лесно от мократа смес и няма да остане на бучки.
Подредете хартиени чашки във формата за мъфини и ги напълнете на 2/3.
Печете вашите бананови мъфини на 170-180 градуса в предварително загрята фурна за около 30 минути до получаване на златист цвят. Времето за печене зависи от вашата фурна. Готовността на мъфините се установява с дървено шишче или клечка за зъби, като при изваждането излиза суха.