Categories
Изделия от тесто

Солен кекс

Няма как да се пекат само сладкиши. От време на време ни се хапва нещо солено. Този солен кекс е лесен за приготвяне и рецептата търпи много промени. Може да се приготви със сирене и кашкавал, с колбас, с маслини.

Важното е общото количество добавки- сирене, кашкавал…да не надвишава посоченото в рецептата количество. Съпругата на мой колега го приготвя с грах, моркови, кисели краставички и кашкавал.

Ако ви харесва идеята за солен кекс, пробвайте и този. Той също е лесен и вкусен, но малко по-икономичен и по-здравословен вариант.

Рецепта за солен кекс със сирене, колбас и кашкавал

Необходими продукти:

  • 4 яйца
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 100 гр. колбас
  • 150 гр сирене
  • 3-4 кисели краставички
  • 50 гр настърган кашкавал
  • 3 чаени чаши брашно

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата много добре и добавете олиото. Смесете киселото мляко със содата, за да се активира. Добавете млякото към яйчената смес. Добавете постепенно добре пресятото брашно. Натрошете сиренето и нарежете на кубчета киселите краставички и колбаса.

Добавете натрошеното сирене, настъргания кашкавал, колбаса и киселите краставички в кексовата смес и ги разбъркайте добре, за да се разпределят равномерно в сместа.

Изсипете в намазана с масло и поръсена с брашно кексова форма и изпечете вашия солен кекс на 180 градуса за около 40-50 минути в предварително загрята фурна.

Готовността на вашия солен кекс се проверява с клечка за зъби или дървено шишче. Когато излезе сухо и няма полепнало тесто, а отгоре има приятен златист загар- готово е:)

Солен кекс изпечен във форма.
солен кекс – топъл, току що изваден от фурната

Крайният резултат е добър и вкусът е различен, в зависимост от съставките, които ползвате вътре. Да ви е вкусно:)

Вашият коментар