Categories
Основни ястия

Хапки от кашкавал

Тази рецепта за хапки от кашкавал е едно топло и бързо предястие, което е много подходящо за мезе, когато си седнал с приятели на чаша студено бяло вино или чаша бира. Приготвя се лесно и с малко продукти. За сметка на това е доста вкусно. Можете да го комбинирате с едни пилешки дробчета в масло и паниран карфиол.

Рецепта за хапки от кашкавал

Необходими продукти:

  • 300 грама кашкавал
  • 3 пълни супени лъжици брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 яйца
  • черен пипер
  • галета или сусам за овалване

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с брашното, което предварително сте смесили с бакпулвера. Настържете кашкавала на ситно ренде и го добавете към яйчената смес. Овкусете с черен пипер и разбъркайте добре с лъжица. Ще получите гъсто кашкавалено тесто. Ако ви се струва рядко, то настържете още малко кашкавал.

Оформете с мокри ръце топчета с големината на голям орех. Оваляйте готовите хапки от кашкавал в галета и ги изпържете в дълбок съд със сгорещено олио на средна температура, като обръщате от всички страни, за да получите златист цвят. Готовите хапки извадете върху чиния, която сте покрили с домакинска хартия, за да попие излишната мазнина.

От една доза се получават около 20-22 хапки от кашкавал.

хапки от кашкавал
хапки от кашкавал

Сервирайте готовите хапки още топли и си налейте една студена бира.

Да ви е вкусно!

Вашият коментар