Гъби с ориз е едно от бързите ястия, които приготвям в ежедневието. Във фризера почти винаги има замразени печурки, а в шкафа има ориз. Рецептата е проста, бърза и лесна за приготвяне, а ястието е икономично и вкусно. Сервирано с десерт- една вкусна торта с плодове или кекс, е перфектният завършек за една вечеря.
Знам, че не съм критерий за вкус, защото не обичам лук и чесън, но това ястие става вкусно и с малкото съставки, които съдържа.
Рецепта за гъби с ориз
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша ориз
- 500-600 грама печурки пресни или замразени
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- олио за покривне на дъното на тавата- 4-5 супени лъжици
- 3,5 чаени чаши вода
Начин на приготвяне:
Запържете гъбите в мазнината върху котлона и в съда, в който ще готвите вашите гъби с ориз. Оставете ги да останат само на мазнина. Добавете ориза и запържете още малко. Овкусете със сол и черен пипер. Добавете водата и изчакайте да кипне на котлона. Преместете тавата в предварително загрята фурна, за да се изпече ястието. Печете за около 35-40 минути до извиране на цялата течност. Времето за печене зависи от вашата фурна.
Моите момчета ползват това ястие за гарнитура към вратни пържоли на скара или към свински гърди на фурна.
