Цените на бисквити Орео в магазина не ми харесват особено. В опаковка са по няколко бисквитки, а за сметка на това не са никак евтини. Реших, че мога да ги направя в домашни условия. Разрових се из интернет. Прегледах една купчина клипове в наши и чужди сайтове и накрая си намерих рецепта, която ми хареса доста. Все пак реших да внеса и малко творчество и от моя страна. Реших да заложа на усета и опита ми в приготвянето на бисквити и сладки. Повечето рецепти ми заприличаха по начина на приготвяне на моите какаови бисквити с шоколад, които традиционно приготвям.
Никога не се доверявам на 100% на видяното и написаното. Все добавям или махам нещо от моя страна. Освен това се съобразявам и с наличните продукти в хладилника и в шкафовете.
В крайна сметка се получи това, което виждате на снимките, а за вкусът се доверявам на моите дегустатори- семейството ми, които се изказаха доста позитивно за тези бисквити Орео.
Рецепта за бисквити Орео
Необходими продукти:
За бисквитите Орео
- 1 яйце XL размер (може да се замени с 3-4 лъжици прясно мляко)
- 1/2 чаена чаша захар
- 1 бакпулвер
- 125гр масло
- 1/2 чаена чаша качествено какао
- 1 1/3 чаени чаши брашно
- 1 ванилия или ванилена захар
За крема:
- 2 пълни супени лъжици сирене крема
- 50гр масло
- 5 супени лъжици с връх пудра захар
- 1 брой ванилия или ванилена захар
Начин на приготвяне:
Разбийте мекото масло и захарта до пухкавост. Добавете яйцето и разбийте до пълното му усвояване.
Пресейте 1 чаена чаша брашно и смесете с бакпулвера. Добавете ги към сместа.
Разбъркайте добре до пълното усвояване на брашното и получаване на еднородна смес, която е все още гъсто, но лепкаво тесто . Пресейте половин чаена чаша какао и я изсипете в полученото тесто.
Бъркайте до пълното усвояване на какаото. Добавете още около 1/3 чаена чаша брашно и измесете тестото добре.
Полученото тесто увийте в прозрачно домакинско фолио и приберете в хладилника за около 30 минути.
Извадете тестото за вашите бисквити Орео от хладилника и го разточете с дебелина около 0,5см. Изрежете малки кръгчета и ги изпечете за около 10-12 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Оставете получените бисквитки да изстинат добре.
През това време си пригответе крема. Разбийте маслото с пудрата захар до пухкав крем. Добавете ванилията и сиренето крема и разбъркайте до еднородна маса.
С полученият крем слепете бисквитките 2 по 2.
Оригиналният крем за бисквитите Орео е само с масло и пудра захар, но аз реших малко да го променя. Стори ми се, че така ще се получи по- вкусно. Поради тази причина добавих към него 2 супени лъжици крема сирене. Крайният резултата беше фантастичен.
Да ви е вкусно!
