Рецептата за тези шоколадови бонбони с банан я видях в някоя от кулинарните групи във Фейсбук (www.facebook.com). Заинтригува ме, защото беше много проста и само с 3 съставки- бисквити, банан и шоколад. Бях я сложила в списъка с рецепти за правене, но все отлагах, поради една или друга причина. Онзи ден, обаче, направих едни пастички, които залях с шоколадов ганаш и част от него остана. Исках да оползотворя останалата част от него и така реших да направя тези бонбони, но леко да променя рецептата, която ми беше попаднала.
Рецепта за шоколадови бонбони с банан
Необходими продукти:
- 3 супени лъжици шоколадов ганаш (може и без него)
- 2 супени лъжици сирене крема
- 120-130гр какаови бисквити
- 1 банан
- 250гр черен шоколадов кувертюр
Начин на приготвяне:
Смесете ганаша и крема сиренето.
Обелете и нарежете банана. Добавете към шоколадовата смес и го пасирайте вътре.
Смелете на много дребно бисквитите и ги добавете към банановата смес.
Омесете от нея гладко тесто. Ако ви се струва много рядко, то добавете още малко смлени бисквити. Количеството бисквити се определя от големината на банана.
Приберете получената смес в хладилника за около 1 час.
От охладената смес оформете топчета с размера на малък орех. Разтопете шоколадовия кувертюр на водна баня и потопете всяко топче в в него. Поставяйте готовите шоколадови бонбони с банан върху хартия за печене и ги оставете да се стегне шоколада. Можете да ги доукрасите с малко бял шоколад за цвят.
Сложете вашите шоколадови бонбони с банан в хладилника, за да се охладят и шоколадът да стегне окончателно. Съхранявайте ги в хладилника.
Хапнете си ги с удоволствие.
Да ви е вкусно!
