Сладки от този вид направих за първи път по рецепта на Буболинката. Тази вечер нямах шоколад и реших да променя рецептата и да я приготвя само с какао. Така се появиха тези напукани какаови сладки, които запълниха празнотата в шкафа за сладки неща. Трябва да има по нещичко за сутрешното кафе. С бисквитка е много по- вкусно.
Рецепта за напукани какаови сладки
Необходими продукти:
- 2,5 чаени чаши брашно
- 3 яйца
- 1,5 чаени чаши захар
- 1 бакпулвер
- 1/2 чаена чаша олио (може да се замени с меко масло или маргарин)
- 1 супена лъжица ром
- 2 ванилии
- 4 пълни супени лъжици какао
- пудра захар за овалване
Начин на приготвяне:
Разбийте яйцата със захарта в дълбока купа. Добавете олиото и ванилията и продължете да разбивате сместа до пълното му усвояване. Пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. С непрестанно бръкане го добавяйте към сместа с яйцата. Като краен резултата се получава лепкаво какаово тесто, от което ще изпечете вашите напукани какаови сладки.
Сложете тестото в хладилника за около 1 час, за да се стегне.
В табла или чиния с голям диаметър сложете пудра захар. Направете от тестото топчета с големината на орех и ги овалвайте в пудрата захар. Подредете готовите топчета на разстояние в тавата за печене, която сте покрили предварително с хартия за печене. Изпечете вашите напукани какаови сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-12 минути.
Така вашите напукани шоколадови сладки са готови. Ще имате какво да си сервирате за сутрешното кафе.
Сладките от маслено тесто са много меки след изпичане и е хубаво да изчакате малко преди да ги извадите от тавата. В противен случай рискувате да ги натрошите.
Не препичайте маслените сладки, защото ще станат много корави.
Да ви е вкусно!
