Тази италианска салата я опитах за първи път, когато бяхме на гости на наши приятели преди много години. Вкусът на салатата ми хареса и много ми наподоби на салатата с риба тон, която всички много обичат. Това беше причината да я включа в списъка с любими зимни салати.
Италианска салата
Необходими продукти:
- 1 опаковка с рулца от раци
- 200-250 грама макарони (ползвам фузили)
- 1/2 буркан с кисели краставички
- 1 доза домашна майонеза (около 250-300гр)
- 1 малка консерва царевица
- черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка сол
- сок от половин лимон
Начин на приготвяне:
Сложете в тенжера около 2 литра вода и я кипнете на котлона. Добавете във водата 1 чаена лъжичка сол и макароните/ фузилите и ги сварете според инструкцията на опаковката. Когато са готови, изцедете водата и ги охладете с малко студена вода. Изсипете ги в купата, в която ще приготвяте вашата салата.
Нарежете на малки парченца рулцата от раци и киселите краставички. Добавете ги към макароните за вашата италианска салата. Изсипете царевицата в купата при останалите продукти и разбъркайте, за да се смесят всички съставки.
Добавете майонезата и разбъркайте добре. Ако нямате готова майонеза, то можете да си направите за нула време домашна. В клипчето е показано как:)
Така вашата италианска салата е готова.
Тази салата е много подходяща за Никулден, но трябва да се изконсумира за максимум 24 часа, заради рулцата от раци.
Съхранявайте я в хладилника!
Да ви е вкусно!
