Печени чушки със сирена е ястие, което реших да приготвя по мързеливия начин. Имам буркани с печени чушки от миналата година, а когато ги извадя се започва рефрена „Направи чушки бюрек„. За да си спестя пълненето и пърженето, както и цапането на много съдове, сложих всичко в тавичката и хоп във фурната. Изпекох го върху хартия за печене в малка правоъгълна кексова форма, която е подходяща за печене на терин.
Рецепта за печени чушки със сирена
Необходими продукти:
- 5 яйца
- 300 грама сирене
- 150 грама крема сирене
- 100 грама кашкавал
- 1 буркан тип омния с печени чушки (10 – 12 броя)
- чубрица на вкус
- черен пипер на вкус
- 2-3 супени лъжици олио
Начин на прихотвяне:
Разбийте яйцата добре в по- дълбока купа. Добавете крема сиренето и продължете да разбивате до получаване на гладка смес.
Натрошете на дребно сиренето в яйчената смес, настържете кашкавала, добавете чубрицата и черния пипер. Разбъркайте добре. .
Подгответе си малка правоъгълна форма за кекс. Покрийте я с хартия за печене и сложете половината мазнина на дъното. Започнете да нареждате разделените на 2 по дължина чушки във формата, като оставяте част от тях да излизат наполовина извън нея. Идеята е цялата форма да се „облече“ с печените чушки.
Върху чушките изсипете половината смес от яйчената плънка със сирена. Върху нея подредете останалите печени чушки и върху тях изсипете останалата половина от плънката. Завийте плънката от всички страни с оставените извън формата части от печените чушки.
Отгоре залейте вашите печени чушки със сирена с останалата мазнина и изпечете в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 55 минути. Трябва да се уверите, че цялата смес се е стегнала.
Готовите чушки със сирена обърнете в голяма чиния и изчакайте да се охладят. После си сложете една порция и си ги хапнете с удоволствие.
Можете да ги сервирате с малко топла питка. Аз все нямам време и правя тестото в машината за хляб, а после оформям както ми хрумне. Видео рецептата за тестото е в клипа по- долу:
Един от начините на оформяне на питка можете да видите във видеото по- долу.
Да ви е вкусно!
