Тази вечер трябваше да направя нещо бързичко за вечеря, а освен това да е нещо различно, с което да изненадам момчетата. И за да не ги оставя да хапват само супа топчета и понеже имаше останали палачинки от закуската им спретнах тези солени палачинки. Можех да ги направя на солена палачинкова торта, но това щеше да ми отнеме повече време.
Палачинките ги правя винаги по една и съща рецепта с прясно и кисело мляко, за да станат крехки.
Рецепта за солени палачинки
Необходими продукти за 3 порции
- 6 броя палачинки (рецептата за тях е тук)
- 150-200 грама кашкавал
- 6-7 кисели краставички
- 60-70 грама филе или шунка
Начин на приготвяне:
Направете палачинките по рецептата, която е приложена в линка при продуктите или по ваша рецепта, която ви е любима.
Нарежете половината от кашкавала, краставичките и филето на дълги ленти.
Във всяка палачинка сложете по дължина кашкавал, филе и кисели краставички и завийте на руло.
Готовите рула се подреждат в правоъгълна тава, която леко сте намазали с масло.
Отгоре настържете и разпределете равномерно останалият кашкавал.
Сложете тавичката във фурната на по- горно ниво и запечете до стопяването и зачервяването на кашкавала върху вашите солени палачинки. При мен се запекоха за около 25 минути, но ги сложих в студена фурна.
Сервирайте по 2 броя на вашите любими хора и им се насладете.
Да ви е вкусно!