Днес на момчетата им се хапваше рибка. И съответно се появиха с лаврак от магазина. И аз нали си ги глезя и обичам им го приготвих, но по възможно най- диетичен начин- лаврак на фурна.
За гарнитура им спретнах една картофена салата и в добавка им извадих един буркан с кисели краставички, които направих от миналогодишната реколта на моя съпруг. Той нали си пада по градинарсвото и всяка година изкарва една прилична реколта плодове и зеленчуци за лична консумация.
Рецепта за лаврак на фурна
Необходими продукти:
- 4 броя лаврак
- черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка розмарин
- 1 лимон
- 3 супени лъжици зехтин
- сол на вкус
- 1/2 чаша бяло вино
Почистете лаврака добре и махнете главите. Посолете рибите със сол от всички страни и поръсете с черен пипер и розмарин. Нарежете лимона на тънки резени и сложете вътре в рибите.
Начин на приготвяне:
Покрийте тава с алуминиево фолио и подредете рибите вътре. Отгоре ги поръсете със зехтина и изсипете виното.
Сложете вашия лаврак на фурна да се изпече за около 30 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30 минути.
След това си сипете чаша студено бяло вино и си сервирайте от вашия лаврак на фурна и му се насладете. За гарнитура можете да ползвате прясна салата или да си приготвите картофена салата.
Да ви е вкусно!