Categories
Основни ястия

Кашкавал на фурна

Опитвам се менюто ни да бъде разнообразно и всеки ден да сервирам нещо различно на семейната трапеза. След готвенето на много традиционни гозби, като мусака, пиле с картофи, баница, запеканка с тиквички…най- накрая реших да направя нещо по- различно и така се появи този кашкавал на фурна.

Коментирала съм рецептата с мои познати, които работят като готвачи в заведения и събрах много идеи. Някои го приготвят с прясно мляко, други с кисело. Някои слагат бакпулвер, а други не.Аз нямах прясно мляко и затова реших да го направя с кисело. Пропорциите на продуктите бяха малко на око. Но, крайният резултат си заслужаваше. Е, тавичката ми дойде малко голяма, но следващия път ще я сменя с по- малък диаметър, около 26см.

Рецепта за кашкавал на фурна

Необходими продукти:

  • 350 грама кашкавал
  • 100 грама сирене
  • 3 супени лъжици брашно
  • 3-4 големи яйца
  • 1 чаена лъжичка с връх бакпулвер
  • 1 кофичка кисело мляко
  • черен пипер на вкус
  • сол, ако има нужда и сиренето и кашкавала са безсолни
  • 1 супена лъжица масло

Начин на приготвяне:

Настържете кашкавала на ситно ренде. Загрейте фурната на 160 градуса.

кашкавал на фурна
Продукти

Разбийте яйцата в купа. Добавете млякото и брашното, което сте смесили с бакпулвера и разбъркайте до получаване на хомогенна смес.

Добавете кашкавала в сместа, натрошете сиренето и овкусете с черен пипер. Разбъркайте добре кашкавалената смес.

кашкавал на фурна
смес за кашкавал на фурна

Намажете тавичката, в която ще приготвяте вашият кашкавал на фурна с маслото.

Кашкавал на фурна 1
намазаната с масло тавичка

Изсипете кашкавалената смес в тавичката и заравнете добре.

кашкавал на фурна
готовата за печене смес

Изпечете на 200 градуса до получаване на златиста коричка.

Кашкавал на фурна 2

Сервирайте вашият кашкавал на фурна топъл.

кашкавал на фурна
Готови за хапване

Да ви е вкусно!

Вашият коментар