Categories
Основни ястия

Паниран зелен боб

Зеленият боб в градината е готов. Исках да направя гювеч на момчетата, ама не бяха очаровани от факта, че ще включа фурната за 2 часа в жегата. Съпругът ми пък обича да експериментира и ме помоли да направя паниран зелен боб.

Е, изпълних желанието му, ама като за първи път го направих в малко количество. Изрових няколко рецепти по различни сайтове, основно чужди и си избрах рецептата. Намерих подобна и в Бон апети и реших, че няма как да сбъркам.

Рецепта за паниран зелен боб

Необходими продукти за 3 порции

  • 250 грама зелен боб
  • вода за варене
  • 1 яйце
  • около 2 супени лъжици брашно
  • сол на вкус
  • черен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер
  • олио за пържене

Начин на приготвяне:

Изчистете зеления боб и го измийте.

зелен боб- почистен и измит

Сложете го в тенджера с вода и 1 чаена лъжичка сол и го сварете до омекване.

Варене на зелен боб

Изцедете горещата вода и веднага сложете зеления боб в студена вода.

Направете си панировката, като разбиете яйцето с брашното и бакпулвера до гъста кашичка. Добавете и малко сол. Панировката трябва да изглежда като кексово тесто.

Панировката за зеления боб

Поставяйте зеления боб вътре и го овалвайте в панировката от всички страни.

паниране на зелен боб

Паниранирания зелен боб слагайте в тиган със сгорещено олио и го изпържете до златисто от двете страни.

Пържене на паниран зелен боб

Така вашият паниран зелен боб е готов.

Готовият паниран зелен боб

Да ви е вкусно!

Вашият коментар Отказ