Пица е фаворита сред ястията, които приготвям за моите момчета. Обикновено я правя, когато замесвам тесто за мекици. Гарнирам я с наличните продукти в хладилника и винаги се получава с различен вкус. Най- вкусно се получава, ако намеря моцарела на промоция, но ако няма такава се получава добре и с хубав български кашкавал. Рецептата за тестото е изпитана и става много вкусно. Можете да си я направите тънка или дебела тип Hut.
Рецепта за пица
Необходими продукти:
- Тесто за пица
- 150 грама шунка/ бекон или колбас по желание
- 100-150 грама кашкавал или моцарела за гарниране
- 3-4 супени лъжици доматено пюре или пресни домати на кръгчета
- 2-3 супени лъжици царевица от консерва по желание
- 2-3 кисели краставички
- 1 чаена лъжичка риган- сух или пресен
- 1 чаена лъжичка босилек- сух или пресен
- черен пипер на вкус
- 1 чаена лъжичка масло
Начин на приготвяне:
Тестото го приготвям винаги по една и съща рецепта, която правя от много години и е съхранена във времето. Пригответе го от вечерта и го сложете в захлупен съд в хладилника, а на сутринта можете да си направите вкусни и пухкави мекици за закуска, а за обяд или вечеря няколко пици.
Откъснете парче от тестото и го разстелете върху намазана с масло тава на тънък слой от 0,3мм. Разпънете тестото с ръце така, че да се получи равномерен слой по цялата тава и отстрани да се получи малък борд.
Гарнирайте пицата с колбас по желание, доматен сос или доматено пюре, царевица и поръсете с кашкавал или моцарела, добавете и подправките. Отгоре сложете парченца масло и изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 25-35 минути до златист загар. Времето за печене зависи от вашата фурна.
Отрежете си едно сочно парче, сипете си чаша вино и се насладете на вкусът и.
Да ви е вкусно!
