Categories
Хубавини за зимата

Консерви с царевица

Консерви с царевица се ползват много в нашата кухня. С нея приготвям любимата салата с риба тон, италианската салата или пиле Жулиен. Не винаги има купени консерви със сладка царевица в шкафа, а съпругът ми градинарства усърдно вече от няколко години.

Миналата година направих 12 или 15 бурканчета и тази година реших да повторя. Приготвянето не е особено сложно, но роненето си е голяма играчка. Няма как да ви излъжа.

Рецепта за консерви с царевица

Необходими продукти за 12 бурканчета:

  • 15-16 кочана царевица
  • вода за варенето
  • 12 равни чаени лъжички сол (количеството сол зависи от размера на бурканчетата)
  • 12 супени лъжици захар (ако искате да е сладка)
  • Вода за бурканчетата

Начин на приготвяне:

Сложете царевицата с дълбока тенджера, покрийте я с вода и я сварете за около 20 минути.

Сварената царевица за консерви

Оставете я да се охлади и я наронете на зърна.

Наронената царевица за консерви

Напълнете бурканчетата с наронената царевица, напълнете ги с вода да я покрие и добавете солта. Ако искате да е сладка, като тази в консервите от магазина, то добавете и по 1 лъжица захар. Затворете буканчетата и ги стерилизирайте за около 15 минути.

Готовите консерви с царевица

Когато са готови ги извадете и ги обърнете върху капачките.

Готовите консерви с царевица можете да ползвате през зимата или, ако случайно ви останат- и в по- късен етап.

Да ви е вкусно!

Вашият коментар Отказ