Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Портокалови сладки

Наближава Коледа. Един от най- хубавите и топли семейни празници. Вкъщи мирише на портокали, мед и канела. Покрай портокалите реших да направя портокалови сладки.

Напуканите шоколадови сладки, традиционните украсени меденки, щрудела и баклавата са също задължителни, но тях ще приготвя следващата седмица. Трябва да има от всичко, защото се събираме цялото семейство.

Рецепта за портокалови сладки

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 150мл олио
  • 1 портокал
  • 1 супена лъжица портокалов ликьор (може да се ползва портокалова есенция вместо ликьор)
  • 3 чаени чаши брашно
  • 1 чаена чаша захар (около 250 грама)
  • 1 бакпулвер (10 грама)
  • 200 грама пудра захар за овалване

Начин на приготвяне:

Първата стъпка е да си подготвите необходимите продукти за вашите портокалови сладки.

продуктите за рецептата
продуктите за портокалови сладки

В дълбока купа сложете захарта, олиото, портокаловия ликьор и двете яйца. Настържете и кората на портокала и разбийте добре.

разбиване на яйцата със захарта и портокаловите корички
яйца, олио, захар и портокалова кора

Изцедете портокала и добавете полученият сок към яйчената смес.

изцеждане на портокала
изцеждане на портокала

Започнете да добавяте брашното, като в първата чаша сложете и 1 пакет бакпулвер. Добавяйте брашното постепенно, защото количеството му зависи от големината на яйцата и големината на портокала. Трябва да получите много меко и леко лепкаво тесто.

тесто за портокалови сладки
готовото тесто

Късайте топчета от тестото с големината на голям орех и всяко топче овалвайте в пудра захар от всички страни.

овалване на тестените топчета в пудра захар
овалване на топчетата за портокалови сладки в пудра захар

Подредете топчетата в тава, която сте покрили с хартия за печене.

сладките в тавата за печене
готовите за печене сладки

Изпечете вашите портокалови сладки в предварително загрята фурна на 180 градуса. Времето за печене зависи от големината на сладките и от фурната. При мен се опекоха за около 15 минути.

Готовите сладки се напукват по повърхността, а кухнята ви ще ухае на портокал.

готовите портокалови сладки
сервираните за хапване сладки

Да ви е вкусно!

Вашият коментар