Днес сме в навечерието на Нова година. В кухнята кипи трескава подготовка, защото ще имаме гости. Освен традиционните салати с риба тон и прясната салата реших да направя и няколко разядки за моите гости. Тази разядка с печени чушки е една от тях.
Можете да си я приготвите и вие. Става бързо, не изисква много време и продукти.
Сега трябва да ви оставям, че капамата ме чака, а трябва да приготвя и едно празнично тирамису.
Рецепта за разядка с печени чушки
Необходими продукти:
- 3-4 печени червени чушки (аз ползвах от буркан)
- 400 грама крема сирене
- 2-3 супени лъжици майонеза
- 1 скилидка чесън по желание
Начин на приготвяне:
Нарежете печените чушки на малки кубчета. Можете да си изпечете няколко червени чушки, да ги обелите и почистите от семената или да ползвате печени чушки от буркан. Аз всяка година си приготвям буркани с печени чушки и имам за чушки бюрек или разядка с печени чушки.

Сложете ги в купа и ги разбъркайте добре с крема сиренето и майонезата. Ако обичате чесън, то можете да пресовате и добавите и 1 скилидка чесън.
Аз лично не обичам и не харесвам миризмата му и заради това не слагам.

Е, това е всичко. Направете си една топла питка с масло и сервирайте на вашите гости. Можете да сложите разядката в ринг, за да има красива форма за празничната трапеза и отгоре да я украсите с маслини и клонка пресен копър.
Да ви е вкусно!