Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Бисквити Аделина

Бисквити Аделина- това е името, което моят съпруг даде на тези вкусни бисквити с много шоколад. Те са подходящи за всички, които обичат бисквити тип кукис с много шоколад, стафиди и ядки. Приготвям ги винаги, когато имам бял и черен шоколад, а момчетата са много щастливи. Е, после ме обвиняват, че заради моите бисквити няма как да отслабнат, а след това бисквитите изчезват много бързо.

Като вариант приготвям от много време и още два вида бисквити с шоколад, които можете да намерите в блога ми или в канала ми в youtube.

Рецепта за бисквити Аделина

Необходими продукти:

  • 125 гр. масло/ маргарин
  • 1 чаша захар/ може да я замените с кафява
  • 1-2 ванилии
  • щипка сол
  • 1 яйце
  • около 1 1/2 чаша брашно
  • 1/4 чаена чаша какао
  • 1 супена лъжица ром
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 100 гр черен (натурален) шоколад / шоколадов чипс
  • 100 грама нарязан на дребни парчета бял шоколад
  • 50 грама стафиди накиснати в ром
  • 50 грама смлени орехи
Бисквити Аделина- продукти
Бисквити Аделина- продукти

Начин на приготвяне:

Разбъркайте в голяма купа маслото със захарта. Добавете яйцето, рома и ванилията и бъркайте до получаване на еднородна смес.

Изсипете 1 чаша брашно и содата за хляб, добавете и какаото. Смесете всичко добре. Към него сложете и останалото брашно и отново разбъркайте. Ще се получи много лепкаво тесто.

Добавете към тестото за вашите бисквити Аделина стафидите и двата вида шоколад, който е нарязан на дребни парченца. Разбъркайте с лъжицата, за да се разпределят в сместа равномерно.

Бисквити Аделина-тесто
Бисквити Аделина-тесто

Приберете тестото за 1-2 часа в хладилника да се стегне или го сложете във фризера за 10-15 минути.

Оформете вашите бисквити Аделина с намазнени с олио ръце. Вземайте по малко от тестото и оформяйте на топче с големината на орех.

Готовите двойно шоколадови бисквити подредете в тава, която е покрита с хартия за печене. Подреждайте вашите бисквити Аделина на по- голямо разстояние, за да не се залепят при печенето и да не получите блат, вместо бисквити. Имайте предвид, че обема на всяка бисквитка се утроява заради мекото маслено тесто.

Изпечете бисквитите в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 10-12 минути. След изваждане от фурната изчакайте няколко минутки преди да ги махнете от тавата, защото бисквитите са много меки и изглеждат залепнали за тавата. Ако бързате с изваждането, то рискувате да се натрошат и деформират.

За да ви е по- лесно да ги приготвите съм приложила и видео рецептата, която направихме с моят съпруг.

Да ви е вкусно!

Вашият коментар