Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Сладкиш с ягоди

Тази година съпругът ми пресади ягодите на ново място и те полудяха. Берем много голямо количество и се налага да ги оползотворявам бързо.

сладкиш с ягоди- ягодите от градината
ягодите от градината

Този сладкиш с ягоди е един от начините. Сладкото от ягоди си и е класика в жанра, но не успяхме да изядем останалото количество от миналата година и затова тази година направих малко.

Плодовите торти и парфета са ни любими, а с ягодите става и страхотна торта Павлова, чийзкейк с ягоди, парфе с ягоди или ягодово тирамису.

Сега съм намислила да направя и сироп от ягоди, че с 5 килограма на 2 дни е трудно да се насмогне с изяждането, а с правене на торти и сладкиши не бива да се прекалява.

Рецепта за сладкиш с ягоди

Необходими продукти:

Сладкиш с ягоди 1
  • 4 яйца
  • 1,5 чаени чаши захар
  • 0,5 чаена чаша олио
  • 1 бакпулвер
  • 0,5 чаенa чашa кисело мляко
  • 1 ванилена захар
  • 2 чаени чаши брашно
  • 500 грама ягоди
  • пудра захар за поръсване (по желание)

Начин на приготвяне:

Разбийте с миксер яйцата със захарта до побеляване и до удвояване на обема.

Сладкиш с ягоди 2

Добавете олиото и ванилената захар и разбийте с миксера добре отново.

Смесете киселото мляко с бакпулвера и го добавете към яйчената смес с непрекъснато разбиване.

Добавете чаша по чаша и пресятото брашно към сместа.

Сладкиш с ягоди 3

Получената кексова смес изсипете в намазана с олио тавичка с диаметър 28см и отгоре подредете нагъсто измитите и почистени ягоди.

сладкиш с ягоди преди печене
сладкиш с ягоди преди печене

Изпечете вашия сладкиш с ягоди в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 55 минути. Времето запечене зависи от вашата фурна. Готовността на сладкиша се проверява с клечка, като при забождане по клечката не трябва да има полепнало тесто. Както се казва-пече се до суха клечка.

Готовият сладкиш с ягоди се изважда от фурната и се поръсва с пудра захар.

сладкиш с ягоди- поръсен с пудра захар
сладкиш с ягоди- поръсен с пудра захар

Оставете вашият сладкиш с ягоди да изстине и го споделете с вашите любими хора.

Да ви е вкусно!

Вашият коментар