Categories
Изделия от тесто

Бисквити с ябълки

В купата с плодове се застояха 2-3 ябълки и трябваше бързичко да ги оползотворя. Така набързо забърках тези вкусни бисквити с ябълки, масло и канела. Не обичам да хвърлям хранителни продукти и с тази рецепта хем имаме нещо сладичко, хем плодово.

Ябълковия щрудел и ябълковия сладкиш с карамел са също любими рецепти, но с по- голямо количество ябълки.

Рецепта за бисквити с ябълки

Необходими продукти:

  • 2-3 ябълки
  • 2 яйца
  • 125гр масло
  • 1/2 чаена чаша захар
  • сока на половин лимон
  • кората на 1 лимон
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 2- 2,5 чаени чаши брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 1 ванилена захар
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Измийте ябълките, обелете ги и ги нарежете на малки кубчета. За да не потъмнеят ги поставете в купа и изцедете върху тях сока на половин лимон и ги разбъркайте добре.

Към ябълките добавете и настърганата лимонова кора, ванилената захар и канелата.

нарязааните на кубчета ябълки с лимонова кора и канела

В купа разбийте яйцата със захарта до пухкав крем. Добавете към тях мекото масло и разбийте с миксера до хомогенност.

Към яйчената смес добавете и пресятото брашно, като бъркате с лъжица. Трябва да се получи меко и лепкаво тесто. Количеството на брашното е ориентировъчно, защото зависи от големината на яйцата и неговото качество.

Към полученото тесто се добавят предварително подготвените ябълки и се разбъркват добре, за да се разпределят равномерно в тестото.

готовата смес за бисквити с ябълки

В голяма тава, която сте покрили с хартия за печене се слага на разстояние по 1 супена лъжица от сместа за вашите бисквити с ябълки. Получават се рошави и неравномерни бисквити, но в това е техният чар.

Готовите за печене бисквити с ябълки

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до получаване на златист цвят.

Готовите бисквити с ябълки и канела сложете в чиния и поръсете с пудра захар. Можете да си ги хапнете за закуска или като добавка към сутрешното или следобедното кафе. А пък кухнята ви ще ухае на печени ябълки, канела и на есен:)

готовите за хапване бисквити с ябълки

Обикновено с ябълките правя любимия на всички вкъщи ябълков щрудел, но днес нямаше достатъчно ябълки за него. Рецептата за щрудела можете да намерите и в моя канал в youtube

Да ви е вкусно!

Вашият коментар Отказ

Exit mobile version