Обичаме пилешки дробчета с масло. Приготят се бързо, не е нужно да се включва фурната в летните жеги и стават много вкусни. Подходящи са за бързо ястие за заети и работещи дами. Стават за обяд или вечеря.
Сервирани с малко свежа салата с айсберг или с домати и краставици са перфектната вечеря.
Рецепта за пилешки дробчета с масло
Необходими продукти:
1 кг пилешки дробчета
70 грама масло
сол на вкус
черен пипер по желание
Начин на приготвяне:
Измийте добре дробчетата. Сложете ги в тигана, в който сте добавили предварително нарязаното масло. Поръсете с 1 чаена лъжичка сол. Пържете вашите пилешки дробчета в масло до придобиване на златист загар. Това е всичко. Рецептата е бърза, лесна и вкусна и от категорията „Готвене за начинаещи“.
Готови пилешки дробчета с масло
Ако обичате лук и искате дробчета по селски, то нарежете 2 глави лук на полумесеци и ги изпържете заедно с дробчетата.
Това е една от любимите ни рецепти за паста– запечени фузили с колбас и гъби. Всеки член от семейството ни умее да ги приготвя, защото всички ги обичат.
Много често вместо спагети си купуваме трицветни фузили. Приготвяме ги с доматен сос, гъби и кашкавал или в комбинация с различни видове сирена, като спагети, но запечени във фурната. Сосът е подобен за този на лазанята, която хапваме също с голям апетит.
Рецепта за запечени фузили с колбас и гъби
Необходими продукти:
1 пакет трицветни фузили (триколоре)
300 грама кашкавал
топено-пушено сирене- по желание
моцарела- по желание
6 големи домата или 1 голяма консерва с белени домати
400 грама шунка или пресен колбас по желание
черен пипер на вкус
6 листа пресен босилек или 3 щипки сух
1 щипка риган
300 грама пресни печурки
1 чаена лъцичка захар
1 супена лъжица сол
5 супени лъжици олио за соса
150 грама настърган кашкавал за сервирането, като се разпределя за всяка порция
Начин на приготвяне:
Сложете около 3 литра вода в една тенджера. Добавете солта и когато водата кипне- добавете фузилите. Сварете ги според инструкциите на опаковката, но не ги преварявайте.
В дълбок тиган сложете 4-5 супени лъжици олио. Сложете гъбите да се задушат. Добавете нарязания на кубчета шунка/ колбас и го запържете с гъбите. Добавете предварително обелените и настъргани пресни домати или ако използвате от буркан ги пасирайте. Сложете 1 чаена лъжичка захар, за да се убие киселият вкус. Оставете соса да поври на котлона и да се сгъсти. Овкусете го с черен пипер, босилек и риган.
Изцедете сварените фузили от водата и ги сипете в дълбок огнеупорен съд или тава. Смесете ги с готовият доматен сос с колбас и гъби. Върху тях сложете настъргания кашкавал и топеното сирене, нарязано на малки парченца. Разбъркайте добре, за да се разпределят кашкавала и сиренето и да се разтопят.
Запечете фузилите във фурната за 20-на минути. Така вашите запечени фузили с колбас и гъби са готови.
Сервирайте си от запечените фузили с колбас и гъби в чиния още докато са топли. Отгоре настържете малко кашкавал.
Запечени фузили с колбас и гъби- готови за хапване
Сипете си чаша с бяло вино и си ги хапнете с удоволствие.
Тези пълнени тиквички с яйца и сирене ги направих на база рецептата за пълнени чушки със сирене и яйца и печени на фурна. Все летни ястия- леки, бързи и подходящи за горещото време. Гарнирани със свежа салата са прекрасни за лятото.
Рецепта за пълнени тиквички с яйце и сирене
Необходими продукти:
4 средни по размер тиквички
4 яйца размер XL
200 грама сирене
100 грама кашкавал
черен пипер
1/2 връзка копър
1 чаена чаша вода
4 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
Измийте добре тиквичките и им махнете дръжките. Разрежете ги на две равни части по дължина. Издълбайте ги като лодки. Подредете издълбаните тиквички в тава, в която сте сипали мазнината.
Нарежете сърцевината на тиквичките на много дребни кубчета. В купа разбийте яйцата и към тях добавете натрошеното сирене, настъргания на средно ренде кашкавал и нарязаната сърцевина от издълбаните тиквички, наситнения копър и черен пипер на вкус.
Получената плънка сложете вътре във всяка тиквичка/лодка. Сипете водата покрай тиквичките. Завийте тавата с вашите тиквички с яйце и сирене с алуминиево фолио и сложете във фурната, която сте загряли предварително. Печете на 180 градуса за около 35-40 минути. Махнете фолиото и допечете, докато вашите тиквички с яйце и сирене придобият златист цвят.
И това е всичко- вашите тиквички с яйце и сирене са готови.
Пълнени тиквички с яйце и сирене- готови за хапване
