Етикет: баница с готови кори

Categories
Изделия от тесто

Наложена баница

Предлагам ви още един начин да си направите бърза, лесна и вкусна наложена баница с готови кори и прясно мляко.

Рецепта за наложена баница

Необходими продукти:

За баницата

  • 1 пакет готови кори 400гр
  • 300 гр сирене
  • 70 гр масло
  • 70-80 мл олио за поръсване на корите
Продукти за наложена баница с готови кори
продуктите

За заливката:

  • 1 чаена чаша прясно мляко около 250-300мл
  • 4 супени лъжици кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб или 1 бакпулвер
  • 4-5 яйца
  • 1 чаена лъжичка сол, ако сиренето е безсолно

Начин на приготвяне:

Кратко видео в YouTube канала на блога (най-лесно ще го намерите търсейки: #BakedByAdelina )

Отворете пакета с корите и вземате 2 от тях. Поставете ги в леко намазана с масло тава за печене с диаметър 32 см. Отгоре намажете с олио. Краищата на корите, които стърчат отстрани на кръглата тава можете да подвиете отдолу или да откъснете и да сложите парчетата върху намазаните кори. Вземате още 2 кори и ги поставяте върху намазаните. Намажете с олио и поръсете с натрошено сирене. Можете да намазвате леко с олио всяка кора.

Така редувате кори и сирене, докато свършат. Най-отгоре завършете с 2 ненамазани кори, чийто краища подгънете отдолу, за да се получи хубав кръг с диаметъра на тавата. Преди да залеете със заливката нарежете подготвената за печене баница на парчета с желаната от вас форма.

Нарязване на баницата
Режа баницата преди да залея със заливката

Включете фурната на 180 градуса да се загрее и си пригответе заливката за вашата наложена баница.

В купа разбийте добре яйцата с прясното мляко и киселото мляко, в което сте загасили содата и солта. С получената заливка залейте баницата. Отгоре нарежете и разпределете маслото на малки парченца. Оставете баницата да постои 10-на минути, за да попие заливката.

Наложена баница преди печене, залята и с парченца масло
Наложена баница преди печене, залята и с парченца масло

Сложете вашата наложена баница да се пече на 180 градуса в предварително загрятата фурна. Печете за около 30-40 минути и до получаване на апетитен златист загар.

Наложена баница нарязана
Наложена баница

Ако обичата баницата вита вижте рецептата ми за вита баница с готови кори – също толкова бърза и лесна.

Да ви е вкусно!

YouTube канала

абонирай ме
Categories
Изделия от тесто

Вита баница

Баницата е традиционно българско ястие. Моите баби и майка ми си месеха тестото и правеха дърпана или точена вита баница за всички празници, както и в случаите, когато се събираше цялото семейство- 3 поколения на едно място. Още помня аромата на баница с прясно домашно масло и сирене, която е изпечена във фурната на печката на дърва.

Майка ми е майстор на дърпните баници и прави корите тънки, като цигарена хартия и без нито една дупчица по тях. Аз не успявам да постигна такова съвършенство, въпреки, че съм се учила от най- добрата:)

В забързаното ни ежедневие се възползвам от готовите кори, които се продават в магазините. С готови фини кори правя щрудел и баница

Предлагам ви една от бързите рецепти с готови кори, която приготвям често за семейството ми.

Рецепта за вита баница с готови кори

Необходими продукти:

  • 1 пакет готови кори 400гр
  • 1 кафена чашка олио
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сода
  • 300 грама сирене
  • 4 яйца
  • 30 грама масло

Начин на приготвяне:

Кратко видео за приготвянето на баницата можете да видите в канала ми в Youtube.

За да приготвите тази вита баница е необходимо да имате пакет фини кори, яйца, мляко и сирене.

Разбийте яйцата в купа. Смесете киселото мляко със содата в кофичката и оставете да шупне. Дръжте кофичката над купата, защото от содата ще се увеличи обема и ще изтече. Изсипете млякото при яйцата и добавете олиото. Натрошете сиренето в сместа и плънката за вашата вита баница е готова.

Вземете 2 кори, намажете ги с приготвената смес и завийте на охлюв. Поставете в тава 32см, която предварително сте намазали с олио/ масло. Така постъпваме с всички кори.

Вита баница 1

Не навивайте много стегнато корите, за да стане вашата баница пухкава. Върху баницата се нарязва маслото на малки парченца и се слага да се пече в предварително загрята фурна.

Вита баница 2
готовата за печене вита баница

Изпечете вашата вита баница във фурната на вентилатор, на 170-180 градуса за около 40 минути до златист цвят. Времето за печене зависи и от фурната все пак.

Завийте готовата баница с чиста кърпа и я ставете за малко да се охлади. Около 15 минути са достатъчни.

Вита баница 3
вита баница
Вита баница 4
нарязаната вита баница

Пригответе си една кана с айрян или си вземете кофичка кисело мляко и се насладете на това вкусно ястие.

Да ви е вкусно!

YouTube канала

абонирай ме