Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Сладкиш със сладко

Понякога нямам яйца в хладилника, а ми се ще да направя нещо сладичко за мъжете. Обикновено правя сладкиш с локум, но ми се искаше да направя нещо различно.

Тази година направих много сладка- от ягоди, малини, череши, сливи…Поради тази причина реших да направя този сладкиш със сладко.

Рецепта за сладкиш със сладко

Необходими продукти

  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 2/3 чаена чаша захар
  • 1/2 чаена чаша олио
  • 1 бакпулвер
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1 ванилия
  • 2 чаени чаши пресято брашно
  • 1 бурканче сладко от смокини около 270гр (сладкиша се приготвя със сладко с парчета плод)
  • 1/2 чаена чаша орехи за поръсване

Начин на приготвяне

Разбъркайте в дълбока купа киселото мляко и захарта. Добавете и олиото, содата за хляб и ванилията. Разбъркайте с лъжица добре сместа и започнете да добавяте постепенно брашното, което сте смесили с бакпулвера, до пълното му усвояване. Ще получите смес, която е доста по- гъста от кексовото тесто, но това не бива да ви притеснява. Ако сладкото ви е по- течно, то може да се наложи да добавите допълнително брашно.

Нарежете плодовете от сладкото от смокини на по-дребни парчета и добавете цялото складко към сместа за сладкиша.

сместа с добавеното сладко от смокини

Разбъркайте внимателно, за да запазите целостта на парченцата плод от сладкото и да ги разпределите равномерно.

готовата смес

Изсипете получената смес в предварително намазнена и набрашнена тавичка и я заравнете добре.

заравнената в тавата смес

Поръсете вашият сладкиш със сладко със смлените орехи.

сладкиш със сладко преди печене

Изпечете вашият сладкиш със сладко от смокини на 200 градуса за около 40-45 минути. Пече се до суха клечка.

сладкиш със сладко от смокини
Categories
Торти и сладкиши

Сладкиш с локум

сладкиш локум и орехи
сладкиш с локум

Този сладкиш го знам от много години, от една приятелка, която имаше малко дете по онова време, а по магазините се намираше трудно почти всичко . Да не говорим за яйца. Тогава се пазаруваше с купони и хората се редяха на опашки от ранна сутрин.

Тя нямаше възможност да излиза много заради малкия, а ние ходехме на гости на сладки приказки и кафе. Веси винаги е била много добра кулинарка и ни посрещаше с нещо домашно, вкусно и ухаещо на ванилия…за добавка на кафето.

При едно от тези гостувания ни посрещна с този сладкиш с локум и с извинението, че в него няма яйца…Това не попречи да го хапнем, а аз да си запиша рецептата и да го приготвям за моите синове, които се появиха няколко години по- късно. Благодаря ти Веси! И днес го правя от време на време и си го хапваме с удоволствие.

Рецепта за сладкиш с локум, икономичен, без яйца

Необходими продукти:

  • 1 кутия локум
  • 7 супени лъжици олио (около 1/2 чаена чаша)
  • 1 чаена чаша захар
  • 2 чаени чаши брашно
  • 1 чаена чаша кисело мляко
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1-2 ванилии
  • 1 шепа нарязани орехи

Начин на приготвяне:

Разбъркваме киселото мляко със содата, добавяме олиото, захарта и разбиваме. Добавяме брашното с едната ванилия и разбъркваме добре. Получава се смес, която е доста по- гъста от кексово тесто.

Вземаме тава с размер 26-28см, намазваме с масло и поръсваме с брашно. Изсипваме сместа и заравняваме. Отгоре набождаме парченца от нарязания локум и поръсваме с нарязаните орехи.

Печем на около 180 градуса за около 30 минути (зависи от фурната ви). Готовността се проверява с клечка за зъби. Не трябва да има полепнало тесто по нея.

Отгоре се наръсва с пудра захар, която смесваме с 2-та ванилия. Така вашият сладкиш с локум е готов.

Въпреки, че икономичен (рецептата е с продукти за 5-6 лева) този сладкиш с локум и орехи е много вкусен и е чудесен за сервиране (топълн или изстинал) с кафе и чай. Рецептата е проста, лесна и бърза за приготвяне. За нещо слакдо към кафето с малко по различна и атрактивна визия вижте и рецептата ми за сладкиш дамски каприз.