У дома има няколко салати, които са много предпочитани и се хапват в голямо количество. Руска салата и салата с риба тон са фаворитите. За съжаление и двете салати са калорийни бомби и ги приготвям доста рядко и основно по празници. За сметка на това, когато ги приготвям е в доста голямо количество.
Нямам претенции, че тази рецепта за руска салата е правилна или е точно оригиналната, но по този начин я харесваме много. Тя е основна причина да приготвям буркани с кисели краставички за зимата.
Рецепта за руска салата
Необходими продукти:
- 4-5 средни по големина картофа
- 1 голям буркан консерва грах
- 4 кутийки майонеза по 200 грама
- малко повече от половин буркан кисели краставички
- 4 твърдо сварени яйца
- 2 сварени моркова (понякога използвам от туршия)
- 350 грама шунка или шпек Бургас
- сол на вкус, ако има необходимост
- по желание – една зелена ябълка
Начин на приготвяне:
Измийте и сварете в тенджера картофите. Охладете ги добре. После ги обелете и ги нарежете на дребни кубчета. Нарежете на кубчета яйцата, колбаса, краставичките и морковите. Ако ползвате ябълка- обелете я и я нарежете също на дребни кубчета.
В голяма йена или в съда, в който ще приготвяте вашата руска салата, смесете всички нарязани продукти и ги разбъркайте добре.
Изцедете граха от водата и го добавете към останалите съставки на вашата руска салата. Сложете вътре майонезите и разбъркайте, докато всички продукти се смесят много добре с майонезата. Опитайте на вкус и ако ви е безсолно- добавете малко сол.
И това е всичко- вашата руска салата е готова.
Можете да я декорирате при сервиране с маслини и сварени яйца или по желан от вас начин.
Съхранявайте вашата салатата в хладилник.
Ако количеството ви се струва твърде голямо, то можете да го намалите наполовина.
Ако нямате купена майонеза, но в хладилника имате яйца, а в шкафа олио, то си направете домашна. Видеото ще ви покаже стъпките за приготвянето на 1 доза, а времето за приготвяне е по- малко от няколко минутки. Така вашата руска салата ще стане още по- вкусна.
Да ви е вкусно!
