Пълнени чушки със сирене и яйце са бързо и вкусно лятно ястие. Не познавам някой, който да не ги обича, а и са простички за приготвяне. Съчетани с една прясна салата и за месоядните- малко ребърца или свински гърди на фурна със соев сос и всички са доволни.
Рецепта за пълнени чушки със сирене
Необходими продукти:
- 7-8 пресни и средни по големина чушки
- 4 яйца размер XL
- 350 грама сирене
- 100 грама кашкавал
- чубрица на вкус
- 4 супени лъжици олио
Начин на приготвяне:
Измийте чушките и ги почистете от дръжките и семките, като се опитате да ги запазите цели.
В купа разбийте яйцата за вашите чушки със сирене.
Натрошете сиренето в купата при яйцата и овкусете с чубрицата. Разбъркайте сместа добре.
Настържете в яйчената смес и кашкавала и разбъркайте добре, за да се разпредели равномерно в сместа.
С получената смес напълнете чушките, но не ги тъпчете много, защото при печене плънката си увеличава обема.
Подредете в тава пълнените със сирене и яйце чушки и ги полейте отгоре с мазнината. Изпечете чушките със сирене във фурната до златиста коричка на максимална температура.
Да ви е вкусно!
