Етикет: разядка

По случай днешният празник Никулден реших да направя една италианска салата, но се оказа, че нямам майонеза. Реших да направя домашна майонеза и с нея да си приготвя салатата. Продуктите за приготвянето и са малко и ги има във всеки дом, а времето за приготвяне е много кратко.

С тази майонеза можете да си приготвите руска салата, салата с риба тон или да я ползвате за приготвянето на различни сосове за ястия.

Рецепта за домашна майонеза

Необходими продукти:

• 200 мл олио
• 1 яйце
• 1/4 чаена лъжичка сол
• 1 супена лъжица лимонов сок

Начин на приготвяне:

В чашата на пасатора счупете яйцето. Можете да ползвате тесен и висок съд, с какъвто разполагате. Добавете солта и лимоновия сок. Отгоре излейте олиото.

Започнете да разбивате с пасатора, като задържите за около 15 секунди на дъното на съда, докато не видите, че започва майонезата да се захваща. Полека и много бавно издърпвайте пасатора нагоре, докато не се усвои цялото олио. Крайният резултат е гъста и вкусна майонеза.

За приготвянето на домашна майонеза ползвайте пресни яйца с доказан произход.

Да ви е вкусно!

Обичам гъби, както и простите рецепти. Пълнени печурки с кашкавал и масло е една бърза и вкусна рецепта. Може да се използва за предястие или като гарнитура към месо. Приготвям това ястие често, само да има пресни и хубави гъби в магазина. Ястието е лесно за приготвяне и за хора без опит в готвенето и е в категорията „Готвене за начинаещи“. Тези гъбки са уникална гарнитура са за всякакви ястия или за хапване с някое лятно ястие, например руло от тиквички или руло Стефани

Рецепта за пълнени печурки

Необходими продукти

• 12-14 броя гъби печурки със средна големина
• 250-300грама кашкавал/ синьо сирене
• 40 грама масло

Начин на приготвяне:

Това е една от най- бързите и лесни рецепти за приготвяне на топло предястие с гъби. Измийте и почистете гъбите. Пънчетата заделете настрани. Намажете тавата с част маслото. отгоре сложете измитите гъби. В ценъра на всяка гъбка сложете кубче от нарязания кашкавал и отгоре бучка масло. Сложете пънчетата между напълнените гъбки, сложете им маслото.

Запечете гъбките във фурната на 200 градуса до зачервявне на кашкавала и тяхната готовност. При мен това отнема около 30-35 минути. Така вашите пълнени печурки са готови. Можете да ги сервирате и да оберете овациите на вашите гости.

Да ви е вкусно!