Тези сандвичи със сирене, кашкавал и яйце са познати на всички от нашето детство. Една бърза и топла закуска, която ни приготвяха нашите баби и майки сутрин преди училище.
Първият училищен звънец удари и реших да приготвя тази закуска за моите момчета. Те не са вече ученици, но много харесват тези топли сандвичи, както и мъфините, питките със сирене и кашкавал или бутер баничките, които си носеха в училище за следобедна закуска.
Рецептата е проста и може би всички я знаят, но все още има дами, които се учат да готвят и може да им бъде от полза и да им даде идея с какво да нахранят своите малчугани.
Рецепта за сандвичи със сирене, яйца и кашкавал
Необходими продукти:
- 6-7 филийки хляб
- 2 яйца (по- голям размер)
- 150 грама сирене
- 50-70 грама кашкавал
- масло за намазване на филийките
- 1 домат
- шарена сол по желание
Начин на приготвяне:
Намажете филийките с масло. Аз си нарязах филии от домашен хляб и понеже да доста големи ги разрязах на 2.
В купа разбийте яйцата и натрошете вътре сиренето.
Настържете в яйчената смес и кашкавала. Разбъркайте добре до получаване на гъста смес.
Нарежете домата на тънки шайби и ги подредете върху намазаните с масло филии. Ако децата ви не харесват домати, то можете да не слагате или да ги замените с парче шунка.
Отгоре върху всяка филия разпределете равномерно от сместа с яйца и сирене. Ако сместа не ви стигне, то част от филиите може да изпечете само с настърган кашкавал отгоре.
Така вашите сандвичи със сирене, яйца и кашкавал са готови за печене.
Можете да ги опечете на парти грил по 2 броя на веднъж или да подредите сандвичите в тава и да ги опечете на функция грил на едно от високите нива на фурната за около 15-17 минути на максимална температура. Ако ще ги печете във фурната, то я включете да загрее предварително.
Сервирайте готовите сандвичи с чаша айрян или топло мляко.
Да ви е вкусно!
