Етикет: свежа салата

Салата айсберг с риба тон е другата ни любима салата. Салата айсберг се съчетава много добре с риба тон. Овкусяването с балсамико, малко царевица и зехтин правят салатата перфектна. Освен това, тази салата е ниско калорична и подходяща за всички, които се борят с килограмите. Да не говорим, че е хрупкава и вкусна и далеч по-предпочитана от обикновената маруля.

Тази салата съдържа витамин А и витамин С. Може да се консумира и с различни кълнове и семена и е много полезна. Заради нея всяка година си правя консерви с царевица.

Рецептата, по която приготвям тази салата с айсберг и риба тон

Необходими продукти:

• 2 кутийки риба тон филе
• 1 салата айсберг
• 3 супени лъжици зехтин
• оцет балсамико на вкус
• 1 малка кутия царевица
• сол на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте добре салатата айсберг и я накъсайте на парчета в дълбока купа.

Отгоре сложете и царевицата, след като сте я изцедили от течността.

Изсипете вътре и рибата тон, като предварително накъсате филето на парченца.

Овкусете с балсамико, зехтин и малко сол. Ако използвате консерва риба тон в зехтин, то можете да не добавяте такъв допълнително или да намалите количеството. Можете да замените балсамикото със сока на половин лимон. Разбъркайте добре. Така вашата прясна салата с айсберг и риба тон е готова.

Освен да си сипете чаша бяло вино и да се насладите на тази вкусна салата – нищо друго не остава.

Да ви е вкусно!

Споменах в началото, че салата с айсберг и риба тон е една от любимите салати в нашият дом, другата любима салата с риба тон е тази с трицветни фузили, а мързеливата салата с риба тон е специалитет на съпругът ми. Не бих казала, че и тя е нискокалорична, заащото се прави с майонеза и трицветни макарони. По-подходяща е за зимата.

От две седмици сме на режим с разделно хранене. Днес е ден за протеини (месо, яйца, сирене…) и исках към рулото Стефани да сервирам и подходяща салата. Тази салата Евъргрийн ми се стори много подходяща за случая. Само царевицата вътре не се връзваше с режима ни.

Рецепта за салата Евъргрийн

Необходими продукти:

• 1/4 зелка
• 2-3 домата
• 1 краставица
• 100 грама царевица от консерва
• 3 супени лъжици майонеза
• 4 супени лъжици кисело мляко
• сол на вкус
• 100 грама настърган кашкавал
• магданоз- по желание

Начин на приготвяне:

Салата Евъргрийн се прави на пластове. С посочените продукти получих 3 обилни салати. Най- отдолу се нарязва на дребно зелето.

Върху зелето се нарязват доматите.

Отгоре се нарязва на едри парчета краставицата и посолете на вкус. Поръсете с царевицата. На моите снимки няма царевица, защото не става за хранителния ни режим, който спазваме.

В купичка разбъркайте майонезата и киселото мляко, за да направите дресинга на салатата.

Изсипете полученият дресинг върху вашата салата.

Най- отгоре настържете кашкавала.

Да ви е вкусно!

Лятото е време, в което хапваме много салати. Свежа салата с айсберг е една от летните салати, които приготвям, наред със салатата с айсберг и риба тон или традиционната салата с домати и краставици.

Рецепта за свежа салата с айсберг

Необходими продукти:

• 1 салата айсберг
• 1 кутия царевица
• 1 краставица
• 15 броя чери домати (могат да се заменят и с 2 средни по размер домата)
• 1 супена лъжица оцет балсамико
• сол на вкус
• 3 супени лъжици зехтин

Начин на приготвяне:

Измийте добре всички зеленчуци за вашата свежа салата с айсберг. Накъсайте небрежно на по- едри парчета салатата айсберг в голяма купа. Нарежете вътре и краставицата. Добавете чери доматите разрязани на 2, а ако са по- дребни ги сложете цели. Изцедете водата от консервата на царевицата и я добавете към останалите съставки в купата. Овкусете със сол, зехтин и оцет балсамико. По желание и ако имате- настържете отгоре наедро пармезан.

Така вашата свежа салата айсберг е готова. Приготвя се бързо и лесно, а е едно свежо допълнение към лятната трапеза.

Можете да я приготвите и само със салата айсберг, риба тон, царевица и да я овкусите със същия дресинг- балсамико, сол и зехтин.

Да ви е вкусно!