Тази рецепта за приготвяне на свинско месо е между фаворитите ми. Не е много диетично, защото е комбинация между свинско, сметана и топено сирене, но пък е толкова вкусно.
Рецепта за свинско с топено сирене
Необходими продукти:
- 1-1,2 кг свински пържоли (може да се ползва бут, бон филе или плешка)
- 400мл готварска сметана
- 1 брой топено- пушено сирене
- черен пипер на вкус
- сол на вкус
- олио
- 500гр печурки
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на пържолки, ако не е нарязано. Посолете го леко от двете страни и овкусете с черен пипер. Не прекалявайте със солта, защото топено-пушеното сирене е солено. Все пак сол може да се добави и по- късно, но ако е солено- няма как да се оправи.
В дълбока йена покрийте дъното с олио. Отгоре подредете ред от пържолите.
Върху тях наредете предварително измитите и нарязани на филийки печурки. Върху тях наредете половината от нарязаното на кръгчета топено-пушено сирене.
Изсипете половината от сметаната и повторете всичко за вторият ред пържоли. Върху тях сложете останалите гъби и топено-пушено сирене. Най- отгоре залейте с останалата сметана.
Сложете вашето свинско с топено сирене въф фурната и печете около 1 час, час и двадесет минути. Времето за печене зависи от вашата фурна.
Направете си препечени филийки или си отрежете пресен домашен хляб, за гарнитура си задушете едни картофки и си налейте чаша червено вино.
За десерт можете да хапнете една плодова торта или тирамису с ягоди и малини.
Да ви е вкусно!