сладкиш без яйца - Love Yogurt & Sweet Pastry

Понякога нямам яйца в хладилника, а ми се ще да направя нещо сладичко за мъжете. Обикновено правя сладкиш с локум, но ми се искаше да направя нещо различно.

Тази година направих много сладка- от ягоди, малини, череши, сливи…Поради тази причина реших да направя този сладкиш със сладко.

Рецепта за сладкиш със сладко

Необходими продукти

1 чаена чаша кисело мляко
2/3 чаена чаша захар
1/2 чаена чаша олио
1 бакпулвер
1/2 чаена лъжичка сода за хляб
1 ванилия
2 чаени чаши пресято брашно
1 бурканче сладко от смокини около 270гр (сладкиша се приготвя със сладко с парчета плод)
1/2 чаена чаша орехи за поръсване

Начин на приготвяне

Разбъркайте в дълбока купа киселото мляко и захарта. Добавете и олиото, содата за хляб и ванилията. Разбъркайте с лъжица добре сместа и започнете да добавяте постепенно брашното, което сте смесили с бакпулвера, до пълното му усвояване. Ще получите смес, която е доста по- гъста от кексовото тесто, но това не бива да ви притеснява. Ако сладкото ви е по- течно, то може да се наложи да добавите допълнително брашно.

Нарежете плодовете от сладкото от смокини на по-дребни парчета и добавете цялото складко към сместа за сладкиша.

сместа с добавеното сладко от смокини

Разбъркайте внимателно, за да запазите целостта на парченцата плод от сладкото и да ги разпределите равномерно.

готовата смес

Изсипете получената смес в предварително намазнена и набрашнена тавичка и я заравнете добре.

заравнената в тавата смес

Поръсете вашият сладкиш със сладко със смлените орехи.

сладкиш със сладко преди печене

Изпечете вашият сладкиш със сладко от смокини на 200 градуса за около 40-45 минути. Пече се до суха клечка.

сладкиш със сладко от смокини

Сладкиш с локум и вита баница — сладкиш локум и орехи

Този сладкиш го знам от много години, от една приятелка, която имаше малко дете по онова време, а по магазините се намираше трудно почти всичко . Да не говорим за яйца. Тогава се пазаруваше с купони и хората се редяха на опашки от ранна сутрин.

Тя нямаше възможност да излиза много заради малкия, а ние ходехме на гости на сладки приказки и кафе. Веси винаги е била много добра кулинарка и ни посрещаше с нещо домашно, вкусно и ухаещо на ванилия…за добавка на кафето.

При едно от тези гостувания ни посрещна с този сладкиш с локум и с извинението, че в него няма яйца…Това не попречи да го хапнем, а аз да си запиша рецептата и да го приготвям за моите синове, които се появиха няколко години по- късно.

Благодаря ти Веси! И днес го правя от време на време и си го хапваме с удоволствие.

Рецепта за сладкиш с локум

Необходими продукти:

1 кутия локум
7 супени лъжици олио (около 1/2 чаена чаша)
1 чаена чаша захар
2 чаени чаши брашно
1 чаена чаша кисело мляко
1 чаена лъжичка сода за хляб
1-2 ванилии
1 шепа нарязани орехи

Начин на приготвяне:

Разбъркайте киселото мляко със содата, за да се активира. Добавете олиото и захарта към млякото и разбийте. Към млечната смес се прибавя и пресятото брашно и едната ванилия. Разбъркайте добре до пълното усвояване на брашното. Получава се смес, която е доста по- гъста от кексово тесто.

Изсипете сместа в тава с размер 28см, която предварително е намазана с масло и поръсена с брашно. Отгоре набодете равномерно парченца от нарязания локум и поръсете с нарязаните орехи.

Изпечете вашият сладкиш с локум на около 180 градуса за около 30-40 минути. Времето за печене зависи от вашата фурна. Готовността се проверява с клечка за зъби. Не трябва да има полепнало тесто по нея.

Отгоре поръсете с пудра захар, която сте смесили предварително с 2-та ванилия. Така вашият сладкиш с локум е готов.

Сладкиш с локум нарязан за сервиране. — сладкиш с локум

Въпреки, че икономичен, този сладкиш с локум и орехи е много вкусен и е чудесен за сервиране с кафе или чай. Рецептата е проста, лесна и бърза за приготвяне.

Нещо сладко към кафето, но с малко по- различна и атрактивна визия е рецептата ми за сладкиш дамски каприз.

YouTube канала

абонирай ме