Categories
Торти и сладкиши

Бананов сладкиш

От време на време ме прихваща манията за приготвяне на диетични десерти. Този бананов сладкиш е един от тях. В него няма брашно и захар и е подходящ за хора, които имат непоносимост към глутен. Текстурата на сладкиша напомня за шоколадово брауни, а бананите му придават необходимата сладост.

Тази рецепта е една от малкото диетични, които приготвям, но е любима на моето семейство. Не са за пренебрегване и диетичните бонбони с овесени ядки, които правя доста често, както и здравословните бисквити с фурми и овесени ядки.

Рецепта за бананов сладкиш

Бананов сладкиш 1

Необходими продукти:

  • 2 яйца
  • 240мл прясно мляко
  • 120 грама овесени ядки (продават се такива без глутен, ако имате непоносимост към глутена)
  • 3 супени лъжици мед (може да се замести с кленов сироп или еритрол)
  • 2 банана
  • 50 грама какао
  • щипка сол
  • 10 грама бакпулвер
  • 40 грама орехи

За декорация:

  • 40 грама натурален шоколад
  • 2 супени лъжици прясно мляко

Начин на приготвяне:

За да приготвите вашия бананов сладкиш е необходимо да си набавите необходимите продути.

В купа смесете овесените ядки и прясното мляко. Оставете ги да се накиснат за 10-на минути.

Бананов сладкиш 2

В друга купа разбийте яйцата и меда.

Бананов сладкиш 3

Обелете и намачкайте с вилица бананите и ги изсипете в сместа.

Бананов сладкиш 4
намачкаване на бананите
Бананов сладкиш- добавяне на бананите към яйчената смес
добавяне на бананите към яйчената смес

Добавете към яйчената смес солта, пресятото какао и бакпулвера и разбийте добре.

Бананов сладкиш 5

После сложете и овесените ядки с млякото.

Бананов сладкиш 6

Разбъркайте сместа за вашия диетичен бананов сладкиш до хомогенност и я изсипете в тавичка с диаметър 26см, която предварително сте покрили с хартия за печене. Моята беше 28см и сладкиша стана доста тъничък.

Бананое сладкиш- готов за печене
Бананое сладкиш- готов за печене

Нарежете ядките и ги поръсете върху сладкиша. После го изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 40-45 минути.

Бананов сладкиш- вече изпечен
Бананов сладкиш- вече изпечен

Оставете сладкиша да се охлади. През това време разтопете шоколада с 2 супени лъжици прясно мляко на водна баня или за около 1 минута в микровълновата.

Бананов сладкиш- гарниран с шоколад
готовият и гарниран с шоколад бананов сладкиш

С пош с малък отвор декорирайте вашия бананов сладкиш.

бананов сладкиш- сервиран
сервираният бананов сладкиш

Да ви е вкусно!