Categories
Торти и сладкиши

Сладък салам

Няма как да не си спомняте това сладко изкушение от детството- сладък салам. Лесно за приготвяне, икономично и вкусно. Със сестра ми се научихме да си го приготвяме сами и беше едно от сладките лакомства, които обожавахме. Правеше се само с масло, пудра захар, малко прясно мляко, какао, бисквити и смлени орехи.

Предлагам ви моя вариант, който започнах да правя в един по- късен момент, когато разнообразието от продукти беше доста по- голямо.

Това е алтернатива на шоколадовите скалички, които пак са десерт от детството ми.

Рецепта за сладък салам

Необходими продукти:

  • 200 грама обикновени бисквити
  • 125 грама масло
  • 100 грама пудра захар
  • 3 супени лъжици какао
  • 4 супени лъжици прясно мляко
  • 1 супена лъжица ром
  • 100 грама орехи
  • 50 грама стафиди, накиснати в ром за около 1 час
  • 100гр шоколад

Начин на приготвяне:

Разбийте мекото масло и захарта добре. Добавете какаото и прясното мляко и отново разбийте до получаване на хомогенна смес.

Разтопете шоколада на водна баня и го добавете към маслената смес.

В купа натрошете бисквитите на едри трохи. Смелете ореховите ядки на по- едри парчета и ги смесете с бисквитите. Сложете и предварително накиснатите в ром стафиди. Добавете маслената смес към бисквитената и смесете добре всички съставки.

Сладък салам
Готовата смес

Върху домакинско фолио оформете вашия сладък салам с желаната дължина и дебелина.

Сладък салам
Сладък салам- оформяне

Завийте го стегнато във фолиото и го поставете в хладилника за поне 2 часа, за да се стегне добре.

Сладък салам
Сладък салам- оформен и готов за хладилника

Когато стегне го поръсете с пудра захар от всички страни.

Съхранявайте вашия сладък салам в хладилник. Сервирайте го нарязан на шайби с дебелина 1-1,5см.

Сладък салам
Сервиран и готов за хапване

Да ви е вкусно!