Покрай празниците и питките, които правих за мои приятели се наложи да приготвя и няколко разядки. Тези топчета от сирена бяха една от разядките, които занесох с топлата питка с масло за посрещане на Новата 2024 година. Е, нямаше как да мине и без разядката с печени чушки, която ми е любима или руската салата, но исках да има и още нещо.
Рецепта за топчета от сирена
Необходими продукти:
- 150 грама сирене (може да се сложи синьо сирене)
- 150 грама пушен кашкавал (може да се замени с обикновен, с гауда или каквото имате)
- 3-4 супени лъжици крема сирене
За овалване:
- нарязан копър- около 50 грама
- 50 грама орехи
- 4 супени лъжици пушен червен пипер
Начин на приготвяне:
В купа настържете сирената. Добавете крема сиренето и омесете всичко до получаване на гъста хомогенна смес.
Може да добавите и синьо сирене или гауда. Вкусът зависи от вида на сирената, с които ги приготвяте. Рецептата подлежи на много импровизации. Аз я направих с наличните сирена в хладилника.
От получената смес направете вашите топчета от сирена. Големината на топчетата е колкото малък орех
В отделни чинии сложете пушения червен пипер, смлените на дребно орехи и в третата чиния сложете нарязания на дребно копър.
Овляйте 1/3 от топчетата в пушения червен пипер. 1/3 оваляйте в смлените орехи, а остатъка в нарязания на дребно копър.
Подредете красиво вашите топчета от сирена в чиния и сервирайте заедно с една топла питка с масло.
Да ви е вкусно!
