След готвенето тези дни ми останаха 2 белтъка. Нямах време да правя традиционните целувки, ореховки или торта Павлова. Тези забравени сладки бяха най- бързият начин за тяхното оползотворяване. Все пак се смятам за практична домакиня и не обичам да хвърлям храна.
Хубавото на тези Забравени сладки е, че се приготвят лесно, като се слагат се в топлата фурна, после фурната се изключва и на сутринта сладките са готови за хапване.
Предлагам ви пропорциите за приготвянето им с 2 белтъка, но съотношението на продуктите е на един белтък да се слага 50 грама захар, 50 грама ядки и 50 грама шоколад.
Рецепта за Забравени сладки
Необходими продукти:
- 2 белтъка
- 100 грама захар
- 100 грама ядки (фъстъци, орехи или бадеми)
- 100 грама шоколад (аз ползвам натурален с над 40% какао)
Начин на приготвяне:
Разбийте белтъците със захарта на гъста целувчена смес.
Пуснете фурната да се загрее на 180 градуса.
Добавете към получената смес смлените на едро орехи.
Нарежете шоколада на парченца и го сложете в целувчената смес. Разбъркайте добре, за да се разпределят в сместа ядките и шоколада.
Покрийте тавата с хартия за печене и с лъжица оформете сладките. От полученото количество смес ще направите около 20-25 сладки, в зависимост от техния размер. Аз ги направих по- големички и съответно- получих по- малко бройки.
Сложете тавата с готовите Забравени сладки в топлата фурна и я изключете. Оставете сладките във фурната за поне 4-5 часа без да я отваряте.
Аз обикновено ги забърквам вечерта и сутринта ги изваждам от фурната. На сутринта са готови за сервиране.
Ами…това е всичко…После остава само да си направите едно хубаво кафе и да го подсладите с една от вашите Забравени сладки.
Да ви е вкусно!
