Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Мързелив щрудел

Рецепта за мързелив щрудел с готови кори

Необходими продукти:

  • 1 пакет готови фини кори
  • 2 шепи орехи
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 6 супени лъжици захар
  • 1 шепа стафиди
  • ром за накисване на стафидите
  • 4-5 ябълки средно големи
  • половин пакет бисквити Роден край класик или аналогични
  • Масло или олио за мазане на корите (около 50-60гр масло)
  • Пудра захар за поръсване
Мързелив щрудел
Мързелив щрудел с ябълки и готови фини кори

Начин на приготвяне:

Накиснете стафидите в ром за около 30 минути. Смелете бисквитите. Настържете ябълките и ако са много сочни ги изцедете през гевгир. Сокът от ябълките сложете в чаша и съхранете за по- късно в хладилника.

В купа смесете настърганите ябълки, канелата, захарта, смлените или нарязани на дребни парченца орехи, стафидите и бисквитите. Така пълнежа за вашия мързелив щрудел е готов.

Взема се по 1 кора, сгъва се на 2 и се намазва с разтопено масло или олио. В единия край, от по тясната страна на сгънатите кори се слага плънка и се завива на руло.

Завитите с плънка кори се нареждат се в правоъгълна тава, която сме намазали с малко масло или олио. Моята е с размери горе долу 24х34см. Така правим с всички кори, които в един пакет са около 14 броя.

Разрязваме всяка от навитите кори на 2 равни парчета. Печем в предварително загрята фурна на 170-180 градуса, с вентилатор. Вашият мързелив щрудел е готов след около 30-35 минути печене на 170-180 градуса и е придобил златист загар.

Топлия щрудел се сиропира леко със студения сироп от ябълките. Поръсва се с пудра захар и…да ви е сладко:)

Вижте и рецептата за баклава с готови кори.