Categories
Изделия от тесто Торти и сладкиши

Ароматен маслен плодов пай

Рецепта за маслен плодов пай

Необходими продукти:

За масления блат:

  • 120 г масло
  • 2 чаени чаши брашно
  • 1/2 ч. ч. захар
  • щипка сол
  • 1/2 ч. лъж. бакпулвер
  • 2 яйца
  • 1 ванилия

За плънката:

  • 4-5 добре узрели праскови или ябълки
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 2 суп. лъж. нишесте
  • 1/2 ч. лъж. канела
  • 1 суп. лъж. масло
  • 1 суп. лъж. пр. мляко
  • 1 суп. лъж. захар за поръсване

Начин на приготвяне:

В купа смесете брашното, захарта, бакпулвера и солта. Добавете маслото и започнете да бъркате до получаване на ронливо тесто. Добавете яйцата омесете гладко тесто и го разделете на 2 части, които поставете за 1 час в хладилника.

Нарежете плодовете на кубчета, които да бъдат с размер на една хапка. Добавете подправките, захарта, нишестето и разбъркайте.
От едната полвина на тестото разточете основата и поставете в кръгла тавичка, като оформите и борд по края на тавичката. Моята е с размер около 23 см.

Поставете плънката, поръсете с нарязаното масло и покрийте с втората половина от тестото. Друг вариант е да го нарежете на ленти, които да оплетете отгоре . Намажете с прясно мляко и поръсете с кафява захар. Ако нямате кафява захар ползвайте бяла, този плодов пай (pie) става много добре и така.

Опечете вашият ароматен маслен плодов пай за около 40-45 минути в умерена фурна 180 градуса. Оставете да изстине.

Маслен плодов пай с праскови
Маслен плодов пай с праскови

Можете да поднесете ароматният маслен плодов пай със сметанов сладолед или малко бита сметана за украса.