Categories
Салати

Салата с яйца

В тези светли празници по Великден имаме много яйца. Част от счупените правя на салата с яйца и майонеза, а тази салата с яйца е другият вариант, по който ги хапваме. Лесно се приготвя и ни е много вкусна и любима. А, ако остане за следващия ден и яйцата са се напоили добре със съставките, с които са овкусени, се получава страхотен сос за топване с препечена филийка.

Това е спомен от моето детство и от моите баби и майка ми. Просто и вкусно.

Рецепта за салата с яйца

Необходими продукти:

  • 7-8 варени яйца
  • 3-4 супени лъжици олио/ зехтин
  • оцет на вкус
  • сол на вкус
  • малко червен пипер за поръсване

Начин на приготвяне:

Обелете яйцата за вашата салата и ги нарежете на 6 парченца всяко яйце.

салата с яйца
обелените и нарязани яйца за салатата

Подредете нарязаните яйца в чиния, овкусете ги с олио, оцет и ги поръсете със сол на вкус.

салата с яйца
овкусените със сол, оцет и олио яйца

Отгоре поръсете с малко червен пипер и така вашата салата е готова.

салата с яйца
готовата за хапване салата

Да ви е вкусно!

Categories
Салати

Салата с яйца и майонеза

Днес станах горд притежател на 2 кори с домашни яйца. Вярно, по- дребнички, но уникално вкусни. Първата ми мисъл беше да изпека кекс. После се сетих, че няма нищо за ядене и ми хрумна идеята за тази салата с яйца и майонеза. Не я бях правила от много време. Нямах и много време за готвене, защото пътувахме за бала на моите племенници – близнаци, а трябваше нещо да се хапне за вечеря и вкъщи.

Рецепта за салата с яйца и майонеза

Необходими продукти:

  • 10 яйца, ако са дребнички (5-6 броя, ако са размер XL)
  • 1 1/2 кутийки с майонеза (около 300гр)
  • 3 супени лъжици кисело мляко
  • черен пипер на вкус
  • сол, ако ви е безсолно
  • 2 пресовани скилидки чесън, ако обичате

Начин на приготвяне:

Сложете в тенджера яйцата и сипете вода, за да ги покрие поне с 1 см отгоре. Сложете ги на котлона да се сварят. След кипване на водата ги варете около 5 минути, за да се сварят добре.

Твърдо сварени яйца за салата с яйца и майонеза
Твърдо сварени яйца за салата с яйца и майонеза

Охладете яйцта и ги обелете.

Обелени твърдосварени яйца за салата с яйца и майонеза
Обелени яйца за яйчна салата с майонеза

Нарежете ги в подходяща купа на кръгчета или всяко яйце на 6 части.

Нарязани варени яйца за салата с яйца и майонеза
Нарязаните сварени яйца за салата с яйца и майонеза

Добавете майонезата и киселото мляко и разбъркайте добре с лъжица, за да стане единна консистенцията. Овкусете с черен пипер и сол, ако не ви е достатъчно солено. Ако обичате честън, то можете да добавите и 2-3 обелени и пресовани скилидки. Така вашата яйчена салата с майонеза е готова. Тази рецепта е лесна, бърза за изпълнение, а резултата – вкусна добавка към прясната ви салата за вечеря. Тази салата включва само белтъчини- яйца, майонеза и кисело мляко. Подходяща е за безвъглехидратни режими на хранене и кето диети.

Да ви е вкусно!